餐飲冰箱維修/冷凍櫃/工作台冰箱-現場維修並保固
餐飲冰箱維修提供專業餐飲冷凍設備,如:製冰機、四門冰箱、煎台、冷藏冰箱、抽風設備、炒台、西餐爐等,無論是中西式餐廳或早餐店、甜點店等供完整前置規劃設計和完整售後服務,產品無論全新或二手皆有保固,若有設備故障需要維修,也經常是由老闆親力親為,因此累積了許多忠實顧客秉持著誠信、專業、品質至上的服務理念,期許能夠讓顧客安心消費、滿足每位顧客的需求。 閱讀全文
台中手工麵包網購/現烤麵包/生吐司
現烤麵包根據麵包的配方不同,所用的材料會有所差別,生吐司但基本上一般的麵包揉面過程,都可以參照以下步驟:
1、用配方分量內的一半溫水溶解酵母(如配方使用120克水,則用60克水溶解酵母)。
2、稱量好麵粉、糖、鹽、奶粉等乾性材料的重量,並拌勻。然後加入溶解酵母的水、另一半水、打散的雞蛋等除黃油以外的配料。
3、用力揉成麵團,並把麵團放在案板上。這個時候的麵團會很粘手,表面也很不光滑。但是要堅持揉下去,不要輕易添加麵粉。
4、如果麵團粘在案板上,可以用塑料刮板把粘在案板上的零碎麵團鏟起來,重新揉到大麵團里去。
TIPS 1:如果採用新鮮酵母製作麵包,則必須先用溫水將酵母溶解,才能使酵母活化。如果採用快速乾酵母來製作,原則上可以省略這一步驟,把乾酵母直接添加到麵粉里,因
為快速乾酵母可以不經過活化過程而直接使用。台中手工麵包網購但為了保險,也為了讓酵母充分發揮活性,建議還是把快速乾酵母也先用溫水溶解再使用。
TIPS 2:不同的麵粉吸水性不同,所以不建議把配方里的水分一次性加入,而根據麵團的實際情況酌情增減。這也是為什麼不用全部的水來溶解酵母的原因。
TIPS 3:剛開始的麵團會很粘,塑料刮板是一個很有用的工具,可以幫助我們把粘在案板上的麵團鏟下來。
TIPS 4:建議使用塑料或金屬案板,一是它們和木案板比起來更不易粘,二是木案板的材質很容易滋生細菌,在上面反覆揉面相對來說沒有那麼衛生。
5、揉著揉著,麵團會漸漸變得有彈性,表面也變得光滑起來,而且,隨著麵筋的形成,麵團也開始變得沒有那麼粘手了。
TIPS:家庭手工揉面的方法,多種多樣,可以揉,可以摔,可以扯,但目的都是一樣的,就是快速不斷攪拌麵團,讓麵筋不斷生成。
可以選擇的方法如:一、選擇一張和腰差不多高的桌子,把案板放在桌子上,側著身子用手快速按揉麵團,並把身體的力量壓在手上,利用腰部和身體的力量來揉面。
二、摔麵團。並不是對所有麵團管用,有些比較硬或者特別稀得麵團不適合這種方法。
6、揉到一定程度以後,嘗試著抻開麵團。這時候的麵團不太容易抻得很薄,抻得稍微薄一點就會被扯出很多裂洞。這個時候就可以加入黃油了。
TIPS:黃油會阻斷麵筋的形成,所以,我們先將面揉到麵筋形成到一定程度後,再加入黃油,可以讓我們的揉面變得更容易,這種方法大家很通俗的稱之為「後油法」。既然有
「後油法」,也就有「先油法」,有些麵包師認為如果在一開始就加入黃油,可以讓黃油在麵團里分散得更均勻。所以,兩種方法各有利弊。但是家庭手工揉面非常費力氣,更
建議採用「後油法」。
7、把已經軟化的黃油加入到麵團里,並且用力的把黃油揉到麵團裡面去。
8、一開始麵團的樣子會有點「慘不忍睹」。但隨著揉面的進行,黃油漸漸就會被麵團吸收了。
9、堅持揉下去,麵團又變得光滑而充滿彈性了。
10、適時的檢測麵筋的強度。把麵團小心地抻開,看看是否可以形成一張薄薄的薄膜了。
11、看看圖片裡的情況。這時候麵團已經可以形成一層薄薄的薄膜。但是薄膜並不是特別堅韌,還是比較容易破裂。破裂的洞口呈不規則的形狀,而不是光滑的圓形。這個時候
麵團就達到了擴展階段。如果做大部分的甜麵包和調理麵包,這個階段就可以停止揉面了。比如蜜豆墨西哥、芝士肉鬆麵包、熱狗麵包等等。
12、揉到擴展階段以後,如果繼續揉面,麵團會達到完全階段。這個時候,麵團可以抻開非常堅韌的薄膜,即使用手指捅,也不太容易捅破,如圖所示。
13、即使把薄膜捅破了,破裂的洞口也會呈現非常光滑的圓孔。完全階段的麵團,可以用來製作大部分的土司。如高級奶香土司,奶油白土司等。揉到完全階段以後,就不要再
繼續揉面了,否則,如果揉過頭,麵筋會斷裂,麵團失去彈性,變得粘軟,一扯就斷。用揉過頭的麵團做麵包,麵包的體積小,孔洞粗糙,口感差。
14、把揉好的麵團放進大盆里,表面蓋上保鮮膜或者濕布,放在室溫下進行第一次發酵。
15、發酵時間隨溫度而定,溫度高則發酵時間短,溫度低則發酵時間長。28度左右,大概1個小時,麵團可以完成發酵。
16、判斷發酵是否完成的標準:麵團發酵到原來的2-2.5倍大,用手指蘸上麵粉,用麵團頂部捅一個窟窿。拔出手指後,插出的孔洞既不塌陷,也不回縮,而是保持原狀的話
,發酵就完成了。
17、把發酵好的麵團擠出空氣,根據配方的要求分成所需的份數,放在室溫下醒發15分鐘左右,然後,就可以根據各配方的具體情況,進行整形、第二次發酵、烤焙了。
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自動影像量測儀/快速影像量測儀
快速影像量測儀的核心硬體是由上下光源、高像素CCD相機、大視角大景深遠心鏡頭及固定載物台、電腦軟體系統組成。
一鍵式影像測量儀特點:
1、優點
(1).測量速度極快,能在2到5秒內完成100個以內的尺寸的繪圖、測量及公差的評價,效率是傳統二次元影像測量儀的數十倍。
(2).避免了因測量行程增大而受到影響阿貝誤差。重複測量精度高,解決了同一個產品反覆測量數據一致性差的現象。
(3).儀器結構簡單,不需要位移標尺光柵尺,在測量過程中也不需要移動工作檯,所以儀器的穩定性能很好。
(4).由於精度標尺是CCD相機的像素點,而像素點是不會隨時間變化,也不會受到溫濕度的影響,所以儀器的精度比較穩定,且可以通過軟體實現測量精度自動校準。
2、缺點
(1).測量的量程範圍較小,它的測量量程在保證高精度的情況下不大於130毫米。
(2).測量功能比較窄,僅適合平面基本幾何尺寸的測量和公差的評價。
自動影像量測儀
1、在編程之前要做好定位準備工作:為保證量測程序的成批使用,在無基準的情況下,需要先進行定位,找出穩定的特徵,分別找出原點、軸向和零值高點。記載和保證一致性是實現批量測量的關鍵。
2、零件圖與測量要求牢記:將測量要求與基準位置相結合,放置零件並儘可能在一次測量位置中測量多個尺寸,以提高檢測效率。當具有良好的邊界條件和平面度時,剩餘特徵的測量位置和重複性也得到了很好的保證,從而可以作為基準。
3、確保全自動影像測量儀在有效的校準期間。定期查看出廠時影像測量設備所標有的測量不確定度,這代表實際測量產品時可能出現的誤差範圍,設備在使用一段時間後,需要進行專業校準。
4、不斷總結經驗:針對不同產品邊界需要配合不同光源和光線強度,如輪廓邊、弱邊、倒角等位置,影像測量儀的測量員需要記錄,不斷積累經驗。
全自動影像測量儀還可以結合測量需要,放大測量倍數,統籌規劃併合理安排測量路線,這可以使工作人員輕鬆快速實現高精準測量。
全自動影像測量儀使用時需要注意事項
自動式影像測量儀對應用的環境有著很大的要求,主要是下列這幾個方面要特別注意:
1、避震:要是自動式影像測量儀遭受超額的四周震動,測量精度可能會下降。當頻率低於10Hz時,四周震動的振幅不應該大於2μm(峰-峰差值);當頻率在10Hz到50Hz兩者之間時,則相對速度不宜大於0.4Gal。要是震動大於這一些限制,需要採用防震具體措施(比如安裝使用震動阻尼減震器)。
2、無塵灰:全自動影像測量儀構成零部件務必做到無灰塵。雖說防塵罩對自動式影像測量儀有很大的防護作用,光學篩選機仍應定期進行清潔。
3、穩壓電路:電源應用90~264VAC,47-63Hz,10Amp下的穩定性電源,以保證儀器設備正常情況下運作。
4、環境溫度:環境溫度儘可能維持在20℃±1℃。螺絲分選設備請不要在較高或較低環境溫度下調整,會影響設備精確度。
5、濕度:濕度對測量精度並沒有直接的不良的影響。但是,高濕度會使機械設備表面層腐蝕生鏽,妨礙平整光滑的軸向移動。因而最好環境濕度維持在30%至80%兩者之間。
6、光照:影像測量儀不可以置放在強光照、或太陽直射的光照的環境下,要不然可能很大程度的影響測量儀的測量精度。會影響儀器設備自己本身采點判定。
非接觸三次元量測儀/接觸式三次元
非接觸三次元量測儀是指在一個六面體的空間範圍內,能夠表現幾何形狀、長度及圓周分度等測量能力的儀器,又稱為三次元測量機或三次元量床。接觸式三次元又可定義「一種具有可作三個方向移動的探測器,可在三個相互垂直的導軌上移動,此探測器以接觸或非接觸等方式傳遞訊號,三個軸的位移測量系統(如光柵尺)經數據處理器或計算機等計算出工件的各點(x,y,z)及各項功能測量的儀器」。
三次元測量儀的基本構成:
1、X向橫樑:採用精密斜梁技術。
2、Y嚮導軌:採用獨特的直接加工在工作檯上的整體下燕尾槽定位結構。
3、導軌方式:採用自潔式預載荷高精度空氣軸承組成的四面環抱式靜壓氣浮導軌。
4、驅動系統:採用本產高性能DC直流伺服電機、柔性同步齒形帶傳動裝置,各軸均有限位和電子控制,傳動更快捷、運動性能更佳。
5、Z向主軸:可調節的氣動平衡裝置,提高了Z軸的定位精度。
6、控制系統:採用進口的雙計算機三次元專用控制系統。
7、機器系統:採用計算機輔助3D誤差修正技術(CAA),保證系統的長期的穩定性和高精度。
8、測量軟體:採用功能強大的3D-DMIS測量軟體包,具有完善的測量功能和聯機功能。
一、開機前的準備
1.三次元測量儀在工作時候對周圍環境的要求是很嚴格的,我們在使用時應嚴格按照使用要求控制溫度及濕度;
2.三次元測量一因為使用的是氣浮軸承,所以在理論上是永不磨損的,然而,如果提供的氣源不乾淨的話,存在有油水或雜質,那麼就會造成氣浮軸承阻塞,嚴重時甚至會造成氣浮軸承和氣浮直線導軌劃傷,後果是很嚴重的。所以我們每天要檢查工具機氣源,放水以及放油。同時還要定期清洗過濾器及油水分離器。還應該要注意工具機氣源前級空氣來源,(空氣壓縮機或集中供氣的儲氣罐)也要進行定期檢查;
3.三次元測量儀的導軌加工精度很高,與空氣軸承的間隙很小,如果在導軌上面存在有灰塵或其它雜質,就會很容易造成氣浮軸承和導軌劃傷。所以,在每次開機前,我們都應該要清潔機器的導軌,我們應該使用航空汽油(120或180號汽油)擦拭金屬導軌。
4.進擊在保養過程中不能給任何材料的導軌上任何性質的油脂;
5.如果三次元測量儀長時間沒有的話,那麼在下次開機前應做好相應的準備工作:維持室內的溫度和濕度(24小時以上),如果是在南方濕潤的環境中還應該定期把電控櫃打開,使得電路板也能得到充分的乾燥,避免控制系統受潮後突然加電,導致損壞。然後要做的是檢查氣源、電源是否正常;
6.開機前應該檢查電源,在條件允許的情況下,應配置穩壓電源,定期檢查接地,接地的電阻應小於4歐姆。
2022年節禮盒推薦-企業試吃
中秋節也是農作物收穫的時節,有民俗學家認為中秋祭月是源於慶祝秋季豐收,同時也會拜祭土地神,是一個感謝神恩的節日,因此屬於豐收節。唐朝以後,中秋節成為君王賞賜群臣的節日。 閱讀全文
高雄隆乳醫師推薦/隆乳價格比較?
【果凍矽膠隆乳】將義乳植入胸部組織下,目前台灣常見的義乳主要分為5種,Motiva魔滴、Mentor 水滴義乳、圓形義乳、光滑面義乳、絨毛面義乳,適合各種胸型者,但不排斥義乳隆乳者(須通過術前基本身體狀況檢查)。
其優勢為義乳種類選擇較多,可以選擇自己適合的義乳大小、義乳材質,一次升級多個罩杯,缺點有體內可能會有排斥義乳,導致莢膜攣縮的可能,果凍矽膠隆乳費用會依照義乳的不同,由低到高的範圍皆有。
目前隆乳手術切口選擇包含腋下、乳暈、乳下緣以及肚臍。
正常情況下,建議腋下切口隆乳,主要是因為腋下有許多皺褶,所以疤痕較不容易發現,而不論你選擇哪一個傷口,都會產生大約4公分左右的傷口,因為需要將義乳塞進體內。
高雄隆乳醫師推薦二次隆乳的患者也別擔心,大約9成的隆乳重做手術都是從腋下切口,讓你找不到疤痕,不用一眼被看穿。
乳暈下緣:最大的優勢為離乳房較近,手術過程較簡單,但可能會破壞乳腺、乳頭神經,且術後感染率較高。
乳房下緣:最大的優勢為手術難度低且不會傷害乳腺,缺點為疤痕容易發覺,但無法接受腋下切口隆乳者,建議使用此作為隆乳手術切口。
肚臍:最大的優勢為傷口最不容易被找到,但距離義乳放置位置有點遠,過程中可能會造成義乳破裂風險增加。
腋下:最大的優勢為不傷害乳腺組織,且傷口較隱密,約9成的隆乳手術都使用腋下切口。 而二次隆乳的患者也別擔心,大約9成的隆乳重做手術都是從腋下切口,讓你找不到疤痕,不用一眼被看穿。
胸大肌下:最大的優勢為莢膜攣縮率、感染率低,且適合較瘦的患者(術後不容易被發現),但出血量較多(目前使用內視鏡隆乳已可以大幅降低出血量)。
筋膜下:大的優勢為出血量少,且術後疼痛感較低,容易擠出乳溝,但若是較瘦者且皮下脂肪不夠,容易被發現義乳邊緣皺褶。
乳腺下:最大的優勢為出血量較少,但莢膜攣縮率高,且容易感染,一般不建議患者放置於乳腺下。
隆乳價格比較醫美及整形外科診所的市場價格為16-20萬左右,抽取需要的脂肪量填補在胸部。 也有許多求美者,在進行自體脂肪隆乳手術同時會將身體腰腹或是大腿部位一次進行全身性的雕塑,抽脂雕塑價格一部位以3-6萬計價不等。 切記,與專業醫師諮詢評估及合理及可負擔的手術費用後,再進行手術治療。
內視鏡5G隆乳:https://www.hi-pretty.com/service/?m=WDD000202&s=ayBcJzmUs&d=ftXGSFkti
寒冬好泡湯 住客最愛「六大溫泉目的地」
一、礁溪
「礁溪」擁有全台少見的平地溫泉,泉質特色除清澈無味外,泉中更富含鈉、鎂、鈣、鉀、碳酸離子等多種礦物質!而周邊得天獨厚的地理條件及美麗的自然景觀,更是讓「礁溪」成為住客最愛的溫泉目的地之一!
麗寶、義大世界 跨年煙火「遊」 精彩
跨年倒數一個月,是否想好如何跨年呢?除了北高及各縣市的跨年活動外,在遊樂區跨年也別有一番滋味,其中台中麗寶樂園跨年活動除了邀請金曲歌后曹雅雯將壓軸演出,跨年將進行300秒、近3000發煙火秀;而南台灣的義大世界特別打造國際級藝術煙火,搭配歐風建築,展現類出國浪漫,跨年之際將在義大世界大草坪施放888秒大型藝術煙火秀。 閱讀全文
高度近視雷射後遺症?高度近視心得分享
還記得今年三月以前我還是帶著大大厚重眼鏡的女孩兒,戴眼鏡對我來說有很多困擾,例如:早上起床我睜開眼睛看到的世界是霧濛濛的,必須戴著眼鏡我才能清楚地看見這美麗的世界,最糟糕的事我常常找不到我的眼鏡MYGOD,所以早晨我花很多時間找眼鏡,導致後來我都會在家裡多備一副眼鏡,我的度數大概600多度,所以我的眼鏡一副配起來也不少錢,那麼我為什麼不戴隱形眼鏡呢?因為我的眼睛屬於比較容易過敏的且容易乾,所以隱形眼鏡非必要我不會配戴,可是偏偏很多地方不戴眼鏡比較方便,例如:去遊樂園坐雲霄飛車時都要將眼鏡拿起來,可是這樣就看不到風景了,諸如此類的,所以就在今年三月我終於鼓起勇氣做了我人生中的大事!!!
2018年的8月我來到瑞光眼科就職,這是件重大的決定,在這工作的半年中我發現做近視雷射手術的病人非常多,常常在想以前我爬文及提問之前認識的同事都說以前做完近視雷射手術後,遇到最大的問題就是眼睛非常的乾澀,時常要帶的人工淚液在身邊,還有夜間眩光的問題,對於必需在晚上騎機車的我,這點讓我遲遲無法決定是否要做近視雷射手術,可是來到瑞光的半年來我問過做過近視雷射手術的病人及我的學長姐們,其實很少病人有這些問題,所以我終於鼓起勇氣詢問了我們的諮詢師及安排了術前的檢查,再做檢查的過程中真的很緊張,因為我真的不想戴眼鏡!!!
可是並不是所有人的條件都可以做近視雷射手術,終於術前檢查的報告都出爐,由醫師專業判斷我是有符合做近視雷射手術的資格,真是太開心了,術前檢查結束後再來的重點就是安排近視雷射手術的時間,安排好時間後再來就是等待了,時間飛快咻一聲到了手術當天,帶著忐忑不安的心情上到手術房,手術前仍有檢查,做完檢查後就會由工作人員帶領我們去二樓的手術房,終於到了最緊張的時刻開始進行雷射矯正治療,身邊的學長姐們會不斷引導我該怎麼做,老實說從手術開始到結束其實我沒有什麼不適的感覺,手術完睜開眼睛之後的視力明顯比手術前好很多,雖然看東西為霧霧的,但自己一個人坐公車回家其實是沒問題的,術後會給予一支保護的眼鏡跟一副睡覺時保護眼罩且有完整的術後衛教,所以回家完全不用擔心照護上的問題。
高度近視雷射後遺症?
術後第一天晚上我睡得非常得好沒有任何的不舒服,第二天早上起床視力又明顯比第一天清晰很多,術後第二天回診會教你如何清潔及該注意的事項,也會安排術後檢查,做完近視雷射手術第二天我的視力竟然可以看到1.0,以前的我戴了眼鏡也不太可能看到1.0,可是做完的第二天卻可以很輕鬆地看到,真的讓我既驚訝又開心啊!回想從3月手術到現在已經快1年了,我所擔心的眼睛乾澀及眩光的情形都沒有在我身上出現,手術後不管在外貌上有所改變,少了眼鏡後生活便利性真的改善非常的多,真的很謝謝院長及所有的護理人員我的學長姐們。
文章源自:瑞光眼科診所 http://www.eyedoc.com.tw/